イタリア・ピエモンテ州ディアーノ・ダルバ最高品質の生産者 内容量 　　　 750ml アルコール度数 14.5% 原産国 　　　 イタリア 生産者　　　 ALARIO CLAUDIO 輸入者 　　　 株式会社AUTENTICO 原産地呼称　　　BAROLO DOCG ぶどう品種　　　ネッビオーロ100％ 生産エリア　　　ピエモンテ州クーネオ県セッラルンガ・ダルバ 平均樹齢　　　　25年以上 標高　　　　　　海抜３００メートル　南西向きの単一畑 生産本数　　　　 　 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています ALARIO CLAUDIOワインの素晴らしい品質をそのままに皆様にお届けするために、１５度の定温コンテナで輸入し、定温倉庫での管理を行うことで現地のままの品質と味わいを維持しています。 《ブランドストーリー》 私たちの家族は、ディアーノ・ダルバで三世代にわたりブドウ栽培に従事しております。私たちは、真摯さと情熱をもってブドウの手入れと栽培に取り組み、地域を反映したワインを生産しています。 すべてのワインは単一畑のブドウから造られています。私たちは確かな方法、忍耐、そして情熱をもって、ブドウ本来の個性を最大限に引き出しています。 ブドウ畑は私たちの家族の一員です。私たちは個人的にメートル単位でそれらを知っており、初日から情熱を持って栽培し、ワイナリーでは各ブドウ畑の独自の特性を変えずに維持することだけを唯一の目的として取り組んでいます。 テロワールは人間とブドウ畑との完璧な結合です。自然がそれ自体で完全な創造物であるなら、人間はこの創造に見合うために、あらゆる瞬間に身を投じなければなりません。ALARIO CLAUDIOのブドウ園は、ここで生まれたブドウの歴史性と独自の特性に基づいて選定されており、創業初日から多様性を尊重し、ラベルに私たちの家族の名前が記されたワインでそれらを称賛することに尽力しております。 《ヴィンヤード》 BAROLO E I CRU バローロ・クリュ バローロの原料としてネッビオーロのような伝説的な品種に匹敵する品質を実現することは、私たちにとって大きな挑戦です。私たちは収穫のたびに、情熱と責任感を持ってこの挑戦に取り組み、生産のあらゆる段階に細心の注意を払っています。 SORANO ソラーノは、クラウディオ・アラリオがセッラルンガ・ダルバのバローロの世界に足を踏み入れた最初の一歩でした。 この村は伝説的なバローロを産出しており、長年にわたる数々のテイスティングを経て、私たちはこの村の小さな区画に投資することを決意しました。 2000年以来、私たちはこのMGA（マルタ・ガルフ・ア・ガリシア）でワインを生産しています。私たちの区画はカスティリオーネ・ファレットに面した斜面に位置しています。樹齢25年以上のブドウの木は、南西向きの斜面という理想的な条件を備えており、セッラルンガ・ダルバの伝統に忠実なタンニンと、豊かな風味を兼ね備えた、骨格のしっかりとしたワインを生み出しています。 エリア：セッラルンガ・ダルバ 面積：約1ヘクタール 方角：南西 標高：海抜300メートル 土壌：ローム質粘土 栽培方法：グイヨー 樹齢：25年以上 《カンティーナ》 素晴らしいワインを造るためには、生産量の一部を犠牲にすることも厭いません。 ブドウの木一本一本から収穫できるブドウの量を減らす、つまり間引きは必要不可欠な作業です。私たちはその管理方法を毎年見極め、季節の移り変わりを見ながら、適切な時期と、自然の摂理に逆らわない方が良い時期を判断しています。 熟成過程は特に重要です。過去20年間、厳選した樽供給業者と協力関係を築き、現在もその関係を維持しています。さらにワインはすべて、瓶詰め後少なくとも1年間はセラーで熟成させ、若さゆえの荒削りな部分を滑らかにし、食卓で美味しくお楽しみいただける状態に仕上げています。 バローロ・ソラーノ セッラルンガ・ダルバの町は、古くからタンニンが濃く深みのあるバローロを生産してきました。ソラーノは、そのコクのある味わいが特徴で、バリック樽で12ヶ月、その後大型オーク樽で12ヶ月熟成させることで、さらにその味わいを高めています。 《カラー》 ガーネットの輝きを帯びたルビーレッド 《テイスティングノート》 香り：特徴的で力強く、熟した果実の香りとバルサミコのニュアンス 味わい：しっかりとしたボディで、引き締まった味わいと余韻が長く、タンニンはしっかりとした味わい 《提供温度》 16ー18℃ ※商品のデザイン、外観、仕様、価格等は予告なく変更する場合があるので予めご了承ください。 ※商品画像の色合いは、実物とは多少異なる場合があります。 【離島エリアへの発送に関して】 お届け先が、離島エリアへの発送の場合は、「離島エリアへの送料専用アイテム¥1,000」アイテムの同時購入をお願い致します。 【商品発送の際、クール冷蔵のご指定】 保冷が必要な商品を、冷蔵温度帯でお届けします。 別途「クール冷蔵指定」のアイテム購入をお願い致します。 チルド冷蔵だからワイン、酒類、食品のデリケートな味と香りを逃さずしっかりキープします。