エスプレッソグラインダーのトップメーカー「MAZZER マッツァー」の取扱いを開始しました。
AUTENTICO ITALIA イタリア逸品市場では、弊社バリスタ・スペシャリストが使用してみて素晴らしいと感じれた業務用や家庭用のエスプレッソマシンやエスプレッソグラインダーの取扱いを行っています。
弊社テストキッチンでも実際に使用している、エスプレッソグライダーのトップメーカー「MAZZER マッツァー」の取扱いを開始いたしました。
【エスプレッソグラインダーのトップメーカー】
MAZZERは、1940年代にコーヒーグラインダーの生産を開始し、
他にはない確かな技術と巧の技を精密機械に注ぎ込み、現在ではエスプレッソグラインダーのトップメーカーとして全世界90カ国以上の国々へ出荷されています。
「信頼性」、「耐久性」、「安定性」の３つをMAZZER社では大切にしており、単なる大量生産の消耗品ではなく、使い手のことを考えるからこそいいものが創れるのです。
MODEL CHANGE / 進化した史上最強のマシン
機械作りへの情熱とともにマシンが進化しました。
MAZZERのグラインダーがパワーアップ！
均一均等なグラインドと安定したドーシング
GFC(Grind Flow Control)の開発により、従来の製品よりも圧倒的になめらかなドーシングとコーヒー粉のダマの改善
清掃が簡単！
上部ネジ4点を外すだけで、上刃ユニットの取外しが可能です。 再装着後も0点調整(メッシュ合わせ)が不要。
メッシュ調整時の粉ロスの削減
メッシュ変更や豆変更後のブレード内の挽き残し微粉が従来品より52％減少(ROBUR S)
