イタリア・ピエモンテ州ディアーノ・ダルバ最高品質の生産者 内容量 　　　 750ml アルコール度数 14.5% 原産国 　　　 イタリア 生産者　　　 ALARIO CLAUDIO 輸入者 　　　 株式会社AUTENTICO 原産地呼称　　　BAROLO DOCG ぶどう品種　　　ネッビオーロ100％ 生産エリア　　　ピエモンテ州クーネオ県セッラルンガ・ダルバ 平均樹齢　　　　30以上 標高　　　　　　海抜４００メートル　南西向きの単一畑 生産本数　　　　 　 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています ALARIO CLAUDIOワインの素晴らしい品質をそのままに皆様にお届けするために、１５度の定温コンテナで輸入し、定温倉庫での管理を行うことで現地のままの品質と味わいを維持しています。 《ブランドストーリー》 私たちの家族は、ディアーノ・ダルバで三世代にわたりブドウ栽培に従事しております。私たちは、真摯さと情熱をもってブドウの手入れと栽培に取り組み、地域を反映したワインを生産しています。 すべてのワインは単一畑のブドウから造られています。私たちは確かな方法、忍耐、そして情熱をもって、ブドウ本来の個性を最大限に引き出しています。 ブドウ畑は私たちの家族の一員です。私たちは個人的にメートル単位でそれらを知っており、初日から情熱を持って栽培し、ワイナリーでは各ブドウ畑の独自の特性を変えずに維持することだけを唯一の目的として取り組んでいます。 テロワールは人間とブドウ畑との完璧な結合です。自然がそれ自体で完全な創造物であるなら、人間はこの創造に見合うために、あらゆる瞬間に身を投じなければなりません。ALARIO CLAUDIOのブドウ園は、ここで生まれたブドウの歴史性と独自の特性に基づいて選定されており、創業初日から多様性を尊重し、ラベルに私たちの家族の名前が記されたワインでそれらを称賛することに尽力しております。 《ヴィンヤード》 BAROLO E I CRU バローロ・クリュ バローロの原料としてネッビオーロのような伝説的な品種に匹敵する品質を実現することは、私たちにとって大きな挑戦です。私たちは収穫のたびに、情熱と責任感を持ってこの挑戦に取り組み、生産のあらゆる段階に細心の注意を払っています。 CERETTA セッラルンガ・ダルバの町で、新たな冒険が始まります。伝説のクリュ、チェレッタです。 私たちの物語の始まりは、チェレッタのようなクリュと肩を並べられるとは夢にも思っていませんでした。 しかし、2022年の収穫で、私たちの夢は現実のものとなりました。セッラルンガ・ダルバのこの町の区画で、初めて収穫したブドウです。 セッラルンガ・ダルバの村から目と鼻の先に位置する私たちのブドウ畑は、樹齢30年以上。石灰岩とシルトを豊富に含む土壌は、豊かなコク、力強いタンニン、そして長い熟成に耐えうるワインを生み出す特性を備えています。チェレッタは古くから偉大なワインを生み出してきた場所であり、私たちはこの重要なMGA（マルタ・ガルフ・ア・ガリシア）の真髄を、独自の解釈で表現できることを楽しみにしています。 エリア：セッラルンガ・ダルバ 面積：約1ヘクタール 方角：南西 標高：海抜400メートル 土壌：ローム質石灰岩 栽培方法：グイヨー 樹齢：30年以上 《カンティーナ》 素晴らしいワインを造るためには、生産量の一部を犠牲にすることも厭いません。 ブドウの木一本一本から収穫できるブドウの量を減らす、つまり間引きは必要不可欠な作業です。私たちはその管理方法を毎年見極め、季節の移り変わりを見ながら、適切な時期と、自然の摂理に逆らわない方が良い時期を判断しています。 熟成過程は特に重要です。過去20年間、厳選した樽供給業者と協力関係を築き、現在もその関係を維持しています。さらにワインはすべて、瓶詰め後少なくとも1年間はセラーで熟成させ、若さゆえの荒削りな部分を滑らかにし、食卓で美味しくお楽しみいただける状態に仕上げています。 バローロ・チェレッタ 2022年の収穫から、同じくセッラルンガ・ダルバ村産のバローロ・チェレッタをラインナップに加えました。この畑は、石灰岩とシルトを豊富に含むレクイオ層が特徴的な土壌で、ワインに力強くしっかりとしたスタイルを与えています。丹念な畑仕事の後、ブドウはセラーに運ばれ、発酵後、バリック樽と12個の大型樽で12ヶ月間熟成されます。 《カラー》 ガーネットの輝きを帯びたルビーレッド 《テイスティングノート》 香り：特徴的で豊かで力強く、熟した果実の香り 味わい：豊かで包み込むような味わい長く続く余韻 《提供温度》 16ー18℃ ※商品のデザイン、外観、仕様、価格等は予告なく変更する場合があるので予めご了承ください。 ※商品画像の色合いは、実物とは多少異なる場合があります。 【離島エリアへの発送に関して】 お届け先が、離島エリアへの発送の場合は、「離島エリアへの送料専用アイテム¥1,000」アイテムの同時購入をお願い致します。 【商品発送の際、クール冷蔵のご指定】 保冷が必要な商品を、冷蔵温度帯でお届けします。 別途「クール冷蔵指定」のアイテム購入をお願い致します。 チルド冷蔵だからワイン、酒類、食品のデリケートな味と香りを逃さずしっかりキープします。