内容量 　　　700ml アルコール度数 46% 原産国 　　　イタリア（ヴェネト州） 生産者　　　　 Poli Distillerie Srl 輸入者 　　　株式会社フードライナー 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 《生産者》 グラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ デル グラッパ近郊のスキアヴォンにある１８９８年創業の家族経営のグラッパメーカー。創業者のジョバッタ ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ家々を回ってブドウの搾りかすを蒸留して生計をたてていました。その後、息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。現在は４代目のヤコポにその情熱は引き継がれ、精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えるでしょう。 《商品情報》 イタリアンウィスキー　缶入り 熟成 ミディアム トーストの使用済みホワイトオーク樽で、６０ヶ月間 コンクラーベとは、ラテン語のcon「共に」とclavis「鍵」に由来し、「鍵のかかった部屋」を意味します。 カトリック教会の枢機卿たちが新教皇を選出する際に集まる、鍵のかかった部屋です。 まるで、私たちのウイスキーが長年熟成される樽のように。 コンクラーベは、湯煎式蒸留窯で単一蒸留。ピート処理した大麦麦芽とピート処理していない大麦麦芽を別々に蒸留して作られるウイスキーです。 こうして得られたニューメイクスピリッツは、中程度の焼き加減のホワイトオーク樽で熟成されます。この樽は、木材の孔から最も柔らかなタンニンだけを抽出するために、使い古して再調整されたものです。 5年間の熟成後、それぞれの樽をブレンドすることで、他に類を見ない個性豊かなウイスキーが生まれます。 バニラやリコリスの香り、香ばしいシリアルを思い起こす。 ＜限定数量＞ 純粋なモルト、職人技による丁寧な製造、そして忍耐強い熟成期間。これらは、2026年1月に開催されたファルスタッフ・トロフィー・ウイスキー・イタリアの審査員によって高く評価された、ポリ蒸留所のウイスキーを特徴づける要素です。 「セグレタリオ・ディ・スタート」は96点を獲得し、2025年のイタリア産ウイスキー部門で第1位に輝きました。新発売の「コンクラーベ」も91点でこの名誉あるランキングにランクインしました。 「ヨーロッパ有数のワイン＆スピリッツ専門誌であるファルスタッフ誌からの評価は、数ヶ月前に権威あるインターナショナル・スピリッツ・チャレンジで受賞したばかりの快挙です。こうした国際的な評価は私たちにとって大きな誇りであり、今後も同じ道を歩み続けるための励みとなります」と、ポリ蒸留所のオーナー、ヤコポ・ポリ氏は述べています。 【離島エリアへの発送に関して】 お届け先が、離島エリアへの発送の場合は、「離島エリアへの送料専用アイテム¥1,000」アイテムの同時購入をお願い致します。 【商品発送の際、クール冷蔵のご指定】 保冷が必要な商品を、冷蔵温度帯でお届けします。 別途「クール冷蔵指定」のアイテム購入をお願い致します。 チルド冷蔵だからワイン、酒類、食品のデリケートな味と香りを逃さずしっかりキープします。