新商品のお知らせ『セルヴァイ・ジン シリーズ』
花とハーブのブーケ香る自然派ジン・ピエモンテーゼ「セルヴァイ」シリーズ2種が新登場いたしました。
セルヴァイ・ジン・ポピー（Servaj Gin Poppy）
セルヴァイ・ブーケ＆ジン・アイリスServaj Dry Gin Iris）
世界で最も歴史と権威のある酒類専門の国際品評会、The International Wine & Spirit Competition（IWSC）において、「ポピー＜ブラックラベル＞」が銅賞、「アイリス＜ホワイトラベル＞」が金賞を受賞した、注目の自然派クラフトジンです。
「セルヴァイ」とは、ピエモンテ方言で「セルヴァーティコ＝自然林」を意味します。イタリア随一の美食地方として世界的に知られるピエモンテ州のモンフェッラート地方の丘に広がる、1778年から続く歴史あるエステート、スッサンブリーノ農園。鹿やイノシシなどの野生動物が現れ、様々な植物が自生する自然豊かなこの土地で、アロマティックなボタニカルが丁寧に育てられています。
ピエモンテの土地を形づくるハーブ、果実、花々の世界に根ざした知識と経験を大切にして、洗練されたハーブレシピによる上質なジンが誕生しました。
そのボタニカルから特別なジンをつくるのは、135年の歴史をもつ「クアリア蒸留所」。
イタリアを代表する蒸留所のひとつであり、創業家4代目カルロ・クアリアが「自然のオアシス」と呼ぶ農園の恵みを、秘伝の技術で唯一無二のジンに仕上げています。
両商品ともに、様々な花やハーブ、フレッシュな果実、ジュニパー、スパイスの驚くほど華やかな香りが広がり、ひと口含むと豊かでベルベットのように滑らかな味わいが広がります。爽やかさがやがて抑えきれないほどの柔らかさと深みへと変化していく、実力派の二本です。
「ポピー＜ブラックラベル＞」は、ポピーシード、カカオ、バニラ、レーズン、オレンジ、セージ、ミントなど10種類の天然ボタニカルを配合した、スパイシーでフルーティー、リッチな味わいの一本です。
「アイリス＜ホワイトラベル＞」は、アイリス、ラベンダー、ローズ、エルダーフラワー、セージ、タイム、オレガノなど16種類の天然ボタニカルを配合。フローラルでハーバル、フレッシュな味わいが特徴です。
ジンソーダをエレガントに仕立て、パスタ、ピッツァ、カルパッチョなどのイタリア料理はもちろん、様々な洋食や中華、エスニック料理との食中酒としてもお楽しみいただけます。
ジントニックやネグローニなどのカクテルを優雅な香りでアレンジしたり、冷えた白ワインにセルヴァイを少し注ぐミラノスタイルもおすすめです。日本初上陸の珍しいお酒として、大切な方へのプレゼントにも最適な二本。
皆様もぜひ一度ご賞味ください。
