AUTENTICO ITALIA イタリア逸品市場

1938年、イタリア ミラノのバールオーナー兼バリスタ Achille Gaggiaはスチームを使用しないエスプレッソの抽出方法を生み出し、コーヒーの旨味の源、そして良質なエスプレッソのシンボルでもある、クレマ（コーヒーに乗った黄金の冠）を抽出できる技術を世界で初めて開発しました。その後、1953年に50以上の国の来場者が集まる国際的な展示会Fiera Milano（ミラノ万博）に出展したことを皮切りに、世界的な名声を獲得しています。当初の迫力のある大型セミオートエスプレッソマシン、又は小型から、現在ではお手軽に操作できる小型全自動タイプまで幅広くご提供可能になりました。

Gaggiaの約80年にわたる経験により生まれた家庭用全自動エスプレッソマシンMAGENTAシリーズ、そして家庭用マシンでありながら業務用マシンの品質にも匹敵するセミオートエスプレッソマシン　CALSSIC EVO PROシリーズをAUTENTICO ITALIA イタリア逸品市場での取扱いを始めました。